Meilleurs restaurants pour un rendez-vous galant à Charlotte, Caroline du Nord

Sélections de bars à vin confortables à des plats amusants du sud

À ce jour à Charlotte signifie manger (et probablement boire) à Charlotte. Les habitants de Charlotte - célibataires et couples - débordent d'une énergie revitalisée qui correspond à la croissance rapide de cette ville. Un rendez-vous galant mérite la même chose. Des lieux de premier rendez-vous décontractés et sans prétention aux occasions spéciales qui se démarquent, Charlotte ne manque pas de lieux pour créer l'ambiance.

Alors, il est temps de jouer sur le terrain, de flirter avec les saveurs, de rencontrer les nouveaux visages élégants ou de vous installer confortablement avec les charmants classiques.

Situé dans la pittoresque ville universitaire de Davidson, au nord de Charlotte, Kindred est un rêve nocturne bien connu, mais intemporel, avec une palette de couleurs douces et moroses et un style d'hospitalité né de l'éthos de son nom même, qui signifie famille ou tribu. Ce menu créatif et en constante évolution va au-delà des entrées prévisibles et propose à la place des interprétations saisonnières de tartare de bœuf wagyu, d'huîtres croustillantes et d'un conchiglie à l'encre de seiche. Partagez-les dans le style Lady and the Tramp pour toute occasion spéciale.

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Les canapés élégants, l'éclairage tamisé et les hauts plafonds de Fairweather donnent un ton chic et sensuel pour une soirée en amoureux. La moitié du menu de Fairweather est une douzaine de cocktails classiques, mais l'autre moitié est la touche innovante du barman sur ces boissons classiques. Une simple margarita devient une gorgée de poivrons fumés et une piña colada devient un mélange de matcha terreux, au prix de 16 $ à tous les niveaux. L'éclairage tamisé, couplé à de petites assiettes mettant en valeur les fruits de mer, se prête aux conversations intimes. Pour un conseil d'initié, faites du lundi la nouvelle soirée de rendez-vous avec les huîtres à 1 $ de Fairweather, ou passez à côté de son joint jumeau Idlewild.

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En haut de l'escalier raide de Salud Beer Shop se trouve la salle de plongée, la salle à manger discrète et la cuisine au feu de bois de Jason et Dairelyn Glunt. La pléthore de bières locales tournantes à la pression, y compris une stout à la banane et une lager mexicaine avec du maïs en flocons, fait de Salud un type de spot de retour. Les boulettes de viande "Mamacita" de Salud, "Ain't No Thang But a Chicken Wing" et la pizza margherita "Hootie Hoo" à partager complètent cette ambiance décontractée et fidèle.

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Niché entre les vitrines de la rue piétonne North Davidson de Charlotte, le menu au verre trié sur le volet du Bar à Vins offre aux visiteurs des vins naturels sympathiques, expérimentaux, mais tous délicieux, comme un mélange rouge frais ou un sauvignon blanc fruité au contact de la peau. Le service de caviar "fantaisie" - œufs de truite et crème fraîche en cuillerée sur les frites de Lay - rend le décontracté sexy. C'est peut-être tout cela, ou peut-être que c'est le tueur aux, mais BAV sert une boisson moderne et une ambiance sans prétention, mais qui impressionne votre rendez-vous.

Conseil de pro : BAV accueille certains des meilleurs pop-ups de prise en charge de sommeliers et de chefs de la région de Charlotte pour une ambiance de dîner amusante.

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Niché dans l'éclectique et décontracté Camp North End se trouve Leah & Louise du chef Gregory et Subrina Collier. La combinaison d'un personnel chaleureux, d'une table commune centrale et de murs tapissés de caisses en bois redéfinit un rendez-vous galant. Les plats, les assiettes « Get Ready » à partager et les plats principaux « Big Ole », présentent des plats traditionnels du Sud, comme le chou vert à l'ail vert et les moules au beurre de citron préférées du personnel. Se targuant d'être "du cœur" et "pour l'âme", Leah & Louise améliore ces deux ingrédients, le cœur et l'âme, essentiels à une soirée de rendez-vous non étouffante et ludique.

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Lang Van est peut-être un incontournable de la famille East Charlotte, mais ce restaurant vietnamien de plus de vingt ans décoré de vert, de blanc et de bambou peut très bien être un lieu de rendez-vous pour deux. Le propriétaire Dan Nguyen, qui sert une vaste gamme de plats chauds, de nouilles vermicelles, de currys et de plats de riz végétariens aux cabines et aux tables elle-même, fait de cet endroit toujours bondé une atmosphère simple et fiable pour une conversation animée. Il a toute l'énergie chaleureuse et connectée d'un rendez-vous amoureux à la maison, mais avec un esprit de service de quartier et une cuisine vietnamienne appétissante.

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En entrant dans ce café / bar à vin / jardin secret niché, les visiteurs commandent au comptoir entouré d'un étalage de vins dans les tons d'un coucher de soleil de Caroline - orange, rose et or. Les vins naturels et la sélection de bières artisanales rotatives de Rosie sont de délicieuses gorgées d'après-midi ou des bonnets de nuit à déguster en plein air dans les deux acres de rosiers, d'herbes fraîches et de foyers éclairés par des guirlandes lumineuses. Avec une philosophie BYOF (apportez votre propre nourriture) et des offres en semaine comme les verres à 5 $ du mardi ou les bouteilles à 50 % du mercredi, Rosie's offre une toile de fond éblouissante pour une soirée à prix réduit

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Au coin idyllique d'Elizabeth Street vit le Customshop animé et éclairé aux chandelles. Certains couples dînent à l'extérieur avec de petites assiettes (comme l'un des trois plats de crudo impressionnants) et une bouteille de rouge pour une expérience de rue décontractée, tandis que d'autres entrent au bar en granit ou sur des tables douillettes pour une burrata au beurre de poire et un cocktail shiso à la citronnelle. Divisez les prises fraîches que le chef/propriétaire Andres Kaifer grille ce jour-là et terminez avec la recette de flan à la crème de sa mère. C'est un menu qui célèbre les produits, la viande et les fruits de mer de la Caroline du Nord (provenant de tous les fournisseurs répertoriés au bas du menu) avec le style technique et l'ambiance romantique des plats européens côtiers.

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